System HACCP

System HACCP

 

Opracowujemy i Wdrażamy System HACCP we wszystkich przedsiębiorstwach sektora spożywczego na terenie Całego Kraju

 

Dla Nas nie ma rzeczy niemożliwych!!!


Zadzwoń i dowiedz się więcej 513-279-797

 

Firma BeHaPeks

  • zanalizuje zagrożenia i wyznaczy Krytyczne Punkty Kontroli (CCP) dla każdego zakładu sektora spożywczego;
  • opracuje całkowitą, niezbędną dokumentację w formie papierowej i elektronicznej;
  • pomoże wdrożyć system HACCP w funkcjonowanie przedsiębiorstwa;
  • przeszkoli osoby pracujące w placówce do prawidłowego prowadzenia HACCP.

 

Nasze niektóre realizacje:

  • Restauracja Turecka, Stepan Sargsyan - HACCP w Zakładzie Żywienia Zbiorowego;
  • Ankara Kebab, Bulent Ozdemir - HACCP w Małej Gastronomii;
  • P.H. UNI, Justyna Uchnast - GMP+ w Przedsiębiorstwie Paszowym;
  • F.H. Markus, Marek Krupa - HACCP w Zakładzie Mięsnym;
  • Restauracja Belcanto Katowice - HACCP w Restauracji;
  • Hotel Silvia, Maria i Ernest Majnusz - HACCP w Browarze Restauracyjnym;
  • P.H. Iwona - HACCP w Firmie Cateringowej;
  • P.P.U.H. Kaj - HACCP w Zakładzie Produkcji Wędlin;
  • Hotelik Restauracja Rotunda w Siewierzu - HACCP Sali Bankietowej;
  • Bar Starówka - HACCP w Barze.

 

Od momentu przystąpienia Polski do Unii Europejskiej, System HACCP stał się obowiązkowy we wszystkich obszarach produkcji i przetwórstwa żywności a także obrotu żywnością bez względu na wielkość przedsiębiorstwa i rodzaj prowadzonej działalności.

Skrót HACCP pochodzi od określenia w języku angielskim (Hazard Analysis and Critical Control Points), które tłumaczy się jako Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli. Oznacza system organizacji działania w firmach mających do czynienia z żywnością, służący zapewnieniu bezpieczeństwa zdrowotnego tej żywności.

System HACCP jest uznawany za najskuteczniejsze narzędzie pozwalające zagwarantować, że żywność nie ulegnie skażeniu lub zanieczyszczeniu i będzie bezpieczna dla konsumenta.

 

System haccp, haccp Jaworzno, haccp Sosnowiec, haccp Katowice